Culinária, Arte Culinária, Gastronomia, Alta Gastronomia

Você sabe qual a diferença entre estas expressões?

Culinária: a arte de cozinhar.

Arte culinária: arte de preparar alimentos segundo normas gastronômicas ou dietéticas.

Gastronomia: arte de cozinhar de maneira que se proporcione o maior prazer a quem come, ou arte de regalar-se com finos acepipes.

Alta gastronomia: cozinha realizada com produtos de alta qualidade e total respeito às formas de cozimento para não perder as características organolépticas dos alimentos.