Estratégia Mercadológica e Análise SWOT

Estratégia Mercadológica

A palavra estratégia tem sua origem na concepção militar. Vem do grego “strategos”, que significa General. As diversas variações da estratégia militar encontram correspondentes na estratégia empresarial. Sun Tzu (A Arte da Guerra) afirma que o grande objetivo da guerra é derrotar seu adversário sem ter que lutar. Idealmente essa seria uma situação desejável. No entanto, na prática, as empresas têm que estar preparadas para enfrentar guerras “sangrentas” pela ocupação de mercado.

Análise SWOT

Consiste em um exame do ambiente interno da organização (missão, objetivos, estratégias, recursos, tendências, etc.), para identificar forças e fraquezas específicas, e seu ambiente externo (demográfico, econômico, tecnológico, social, cultural, legal, forças políticas e naturais), para identificar oportunidades e ameaças específicas. Neste método de análise, observam-se as forças e fraquezas da organização, confrontando-as com as oportunidades e ameaças que se apresentam. Frequentemente usada como parte do processo de desenvolvimento de um plano de marketing, ou para realimentação de seus planos, através dos resultados de auditorias de marketing. A denominação SWOT vem do inglês: Strenghts (Forças), Weaknesses (Fraquezas), Opportunities (Oportunidades) e Threats (Ameaças). O sentido mais amplo é de compreender suas forças e fraquezas, para poder enfrentar as oportunidades de ameaças que se apresentem ao seu negócio.

O que isto tem a ver com o ramo de alimentos? Têm muito a ver, pois sem conhecimento algum sobre marketing e administração, um empreendimento é como um barco a deriva e, segundo uma frase muito antiga “o comandante que não sabe pra qual porto seguir, nenhum porto é seguro”. Planejar, estabelecer metas e acompanhar resultados é o mínimo que se espera de um moderno empreendedor. Buscar o conhecimento e praticá-lo sob forma de ações no dia-a-dia é salutar e demonstra responsabilidade administrativa do Chef Executivo, que todo líder na área de A&B deve ter.