Uvas tintas: De Cabernet Sauvignon a Isabel

Você sabia que existem 16 tipos de uvas tintas? Falaremos um pouco sobre cada uma delas:

Cabernet Sauvigno­n - É uma antiga cultivar da região de Bordeaux, França, hoje plantada com sucesso em muitos países vitícolas. É uma cultivar muito vigorosa e medianamente produtiva. Em vinhedos bem conduzidos  obtêm-se uvas aptas à elaboração de vinhos típicos.

Merlot­ ­­- É uma uva também originária da Região de Bordeaux. Possui cacho geralmente alado de tamanho médio e bagas pequenas. Quando elaborado com uva madura, seu vinho é redondo, aveludado, potente, rico em álcool e de coloração intensa.

Barbera- É originária da região norte da Itália. Além de grande expressão em seu país de origem, a `Barbera` também é cultivada na Argentina e no Brasil. Origina vinho rico em extrato, com coloração intensa e acidez elevada.

Pinot Noir ­- O berço da `Pinot Noir` é a Borgonha, na França, onde é utilizada para a elaboração de vinhos tintos de alto conceito. Também ocupa lugar de destaque na região da Champagne, originando, juntamente com a `Chardonnay`, os famosos vinhos espumantes da região.

Pinotage- ´Pinotage`é resultante do cruzamento ´Pinot Noir`x ´Cinsaut`, realizado na África do Sul. Origina vinho frutado, apto a ser consumido jovem.

Bonarda- É uma cultivar da região norte da Itália. Origina ­vinho com boa cor e rico em extrato.

Cabernet Franc ­- Cultivar francesa da região de Bordeaux. Origina vinho com tipicidade, apropriado para ser consumido ainda jovem.

Gamay – A Gamay é originária da Borgonha, frança. É um vinho para ser consumida jovem, mas há produtos de qualidade e com características para o envelhecimento.

Syrah- Também conhecida como Shiraz, há até pouco tempo sua origem era desconhecida. Também conhecida como Shiraz, há até pouco tempo sua origem era desconhecida. É provavelmente o cruzamento natural entre as variedades Mondeuse Blanche e Dureza

Entre outras como a  Gamay, Syrah, Tannat, Tempranillo , Touriga Nacional, Sangiovese , Bordô ­Concord ,e Isabel .