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Comunidades e Fórum Gastronômico

Comunidade sobre Alimentação saudável

Consumo de linhaça

Felipe P. Felipe P. São Paulo/SP Ciências econômicas

Melhor aproveitamento dos nutrientes

Há tempos que eu como linhaça, um dos alimentos mais saudáveis que existe. Mas embora já tivesse ouvido falar que para aproveitar melhor os seus nutrientes devemos consumi-la triturada na hora, não fazia isso pela falta de praticidade. Imaginem ter que batê-la no liquidificador toda vez que formos consumir esta semente!

 

Mas como agora criei o hábito de tomar vitaminas, encontrei uma maneira fácil de batê-las na hora. Fica aqui meu conselho: quando estiverem fazendo vitaminas, acrescentem uma colher de linhaça e deixem bater bastante. Assim os nutrientes da semente serão aproveitados ao máximo pelo corpo. E acreditem, ainda fica muito gostoso, principalmente quando for acrescentado um pouco de iogurte também!

Pablo Antunes Pablo Antunes Brasília/DF Outros

Acho a dica excelente, e completo: isso funciona muito bem com o gergelim também, especialmente o branco!

Mais uma: a linhaça dourada é a mais gostosa para ser consumida em vitaminas e sucos. As outras vão muito bem com saladas, in natura.

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