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Comunidades e Fórum Gastronômico

Comunidade sobre Alimentação vegetariana

Problema da falta de proteína na dieta

Felipe P. Felipe P. São Paulo/SP Ciências econômicas

Leguminosas como Solução

Dizem que o principal problema de se ter uma alimentação somente baseada em vegetais é a falta de proteína da dieta. Olhem só uma boa dica para driblar este problema.

 

Leguminosas (feijão, grão-de-bico, ervilha, soja e lentilha, por exemplo) são muito ricas em proteínas, além de também conterem carboidratos, vitaminas, sais minerais e todas as coisas boas que o corpo precisa. O consumo de uma dieta baseada neste grupo de alimento pode fornecer boa parte das proteínas necessárias numa dieta alimentar. Sem contar que fornece energia para nos manter com uma ótima disposição.

 

Mas como não consumimos alimentos só para fazer o corpo funcionar, pratos feitos com leguminosas podem ser MUITO gostosos! Experimentem bater grão-de-bico e comê-lo temperado com sal e azeite, por exemplo, junto com pão sírio. É divino!

 

Se não bastasse tudo isso, afirmo com 100% de certeza que é o alimento mais barato que existe. Um pacote destes grãos custa bem pouco quando comparado com outros alimentos, e mesmo assim rende MUITÍSSIMO.

 

Então fica a dica aqui do consumo de leguminosas.

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