Tempero a alma da gastronomia

Sou estudante do Segundo Semestre do Curso Tecnológico de Gastronomia da Anhembi Morumbi. Tenho grande interesse em aperfeiçoar meus conhecimentos sobre temperos e condimentos. Atribuo grande importância na presença dos temperos na elaboração de qualquer produção em Gastronomia. Tenho pesquisado vários ingredientes utilizados tradicionalmente na culinária e pretendo postar nesta comunidade informações de interesse dos demais usuários deste site.