Alessandra Ferreira
Localidade: SP/SP
Tipo de Usuário: Amador
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Sobre
Qndo comer é um prazer somos mais felizes. Adoro a cozinha mediterrânea com suas ervas aromáticas, azeites, uvas, queijos, pães e massas de trigo. Seus legumes e grelhados harmonizados com frutas e nozes e algumas de suas variantes culturais, além de priorizar os ingredientes da época. Do que conheço dou preferência à francesa depois à espanhola e árabe, italiana, mexicana (TexMex)... Adoro também a culinária japonesa, especialmente os alimentos crus. A textura dos filés de sashimi, o apimentado da raíz forte (elegante em oposição ao chilli mais escancarado!) mais o ardor do gengibre, tudo regado a molho de soja salgada em contraste ao sabor agridoce das frutas e molhos. Ambas as cozinhas são experiências palativas completas! O arroz com feijão? Adoro. E a alta gastronomia me deixa nas nuvens! Seja uma comida despojada ou mais elaborada tudo depende da inpiração ou da necessidade do dia. E doces são um caso à parte, amo! Página pessoal Externa: http://umregalo.blogspot.comItens Publicados
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