Oi Alessandro,demorei um pouco mas estou respondendo hehe
então não tenho certeza quanto ao potencial da minha cidade para uma escola , mas com certeza assim como eu muitas pessoas adorariam a idéia. Se bem que já surgiu boatos que iria abrir um curso de gastronomia em uma das faculdades que tem por aqui, mas até agora NADA.
È engraçado que nem o SENAC da minha cidade tem o curso de gastronomia !
Eu estava fazendo o curso da PUCPR Curitiba, tive que trancar e voltar para cá infelizmente, e aqui não existe nada do gênero que eu possa fazer.