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alessandro dirienzo

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abobrinha sublime

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Creme de Beterraba com gorgonzola e gengibre

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rigatoni natalini

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Camaróes Pistola com molhos gelados & alho crocante

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Camaráo pistola ao molho de morango fresco,gengibre,mél,mostarda e vinagre balsamicó de frutas

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Tagliatelle com Camarão e brócolis ao molho pesto:

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Carpaccio de meláo japonese com creme de gráo de bico e vinagre balsamico de frutas silvestre

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Melancia grelhada com haloumi (queijo de cabra salgado) aos 5 sabores

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Peitos de Avestruz ao molho tangerina e curry com farofa de castanha de caju

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Marina Boese - 16/04/2010

Oi Alessandro!
Suas receitas são muito interessantes, com certeza farei alguma delas.
você tem/trabalha em algum restaurante ai em Paranaguá?

Marina Boese - 07/07/2010

Oi Alessandro,demorei um pouco mas estou respondendo hehe
então não tenho certeza quanto ao potencial da minha cidade para uma escola , mas com certeza assim como eu muitas pessoas adorariam a idéia. Se bem que já surgiu boatos que iria abrir um curso de gastronomia em uma das faculdades que tem por aqui, mas até agora NADA.
È engraçado que nem o SENAC da minha cidade tem o curso de gastronomia !
Eu estava fazendo o curso da PUCPR Curitiba, tive que trancar e voltar para cá infelizmente, e aqui não existe nada do gênero que eu possa fazer.

Marina Boese - 08/07/2010

Eu também adoraria trabalhar com você, prometo que vou pensar bem nessa questão de quem possa nos ajudar e assim que conseguir uma resposta eu aviso.
E sobre o site, estou vendo neste momento! A sua escola deve ser muito legal só pela descrição e pelas fotos, qual o tempo de duração de cada curso ??

Marina Boese - 08/07/2010

Boa tarde Alessandro, estive pensando bastante no que disse sobra uma escola na minha cidade, percebi que por aqui nessa região centro-oeste e oeste do Paraná não existe mesmo nenhuma escola ,as mais próximas ficam em Curtiba e Maringá.
Vou pesquisar mais sobre o assunto e as possibilidades e quem sabe assim pedemos nos ajudar.

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