Receitas
Batatas Camponesas
Por Orlando Baumel
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Informações, Ingredientes e Preparo
Rendimento em porções: 1
Custo total da receita: R$ 3,00
Custo por porção:R$ 3,00
Ingredientes e Preparo
INGREDIENTES (1 pessoa)
1 batata grande
Ciboulette em fatias finíssimas
50 ml de creme de leite fresco
Azeite de oliva extravirgem
Sal à gosto
PREPARO
Lave muito bem a batata. Seque e besunte com azeite de oliva. Embrulhe em papel alumínio e leve para assar em forno pré-aquecido (180° C) por um mínimo de 1 hora. Espete com um garfo para ver se está macia.
Bata o creme de leite até começar a tomar consistência. Tempere com o sal. Junte a ciboulette e misture muito bem.
Abra a batata ao meio, no sentido do comprimento. Com uma colher pequena, cave o centro de cada metade. Recheie com o creme de leite e sirva imediatamente.
O autor desse texto recomenda o seguinte endereço externo
http://www.obagastronomia.com.br/batatas-camponesas/
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