Brigadeiro de Mocotó

INGREDIENTES:

- 1 lata de leite condensado
- 2 caixas de geléia de mocotó (cada uma com 220 g)
- 1 colher (sopa) de manteiga
- chocolate granulado ou açúcar cristal para decorar

MODO DE PREPARO:
1 - Num liquidificador coloque 1 lata de leite condensado e 2
caixas de geléia de mocotó e bata bem. 

2 - Transfira a mistura para uma panela, adicione 1 colher (sopa)
de manteiga e leve ao fogo médio, mexendo sempre, até soltar do
fundo da panela (+/- 20 minutos, ponto de brigadeiro). Retire do
fogo, transfira para um prato e deixe esfriar. Com as mãos
untadas com manteiga faça bolinhas e passe no chocolate granulado
ou açúcar cristal.

DICA: CREME DE MOCOTÓ
Num liquidificador coloque o doce de mocotó (feito acima) e 140
ml de creme de leite fresco e bata bem. Distribua o creme em
tacinhas e leve à geladeira até a hora de servir.