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Omelete Vegetariano
Por Luiz Cabral Nunes
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Informações, Ingredientes e Preparo
Rendimento em porções: 4
Custo total da receita: R$ 5,00
Custo por porção:R$ 1,25
Ingredientes e Preparo
Ingredientes:
2 ovos
10 mini-cenouras
10 pedacinhos de brócolis (só as flores)
Sal a gosto
Modo de Fazer:
Cozinhe as mini-cenouras e os pedacinhos de brócolis no vapor. Reserve.
Bata os ovos. Unte uma frigideira com um pouco de óleo e despeje os ovos batidos.
Abaixe o fogo e acrescente os legumes já cozidos, espalhando-os por toda a superfície dos ovos.
Espere as bordas da omelete ficarem clarinhas, coloque um prato sobre a frigideira e gire a frigideira rapidamente sobre o prato para virar a omelete.
Despeje o outro lado da omelete novamente na frigideira para dourar.
Sirva logo depois de pronto.
2 ovos
10 mini-cenouras
10 pedacinhos de brócolis (só as flores)
Sal a gosto
Modo de Fazer:
Cozinhe as mini-cenouras e os pedacinhos de brócolis no vapor. Reserve.
Bata os ovos. Unte uma frigideira com um pouco de óleo e despeje os ovos batidos.
Abaixe o fogo e acrescente os legumes já cozidos, espalhando-os por toda a superfície dos ovos.
Espere as bordas da omelete ficarem clarinhas, coloque um prato sobre a frigideira e gire a frigideira rapidamente sobre o prato para virar a omelete.
Despeje o outro lado da omelete novamente na frigideira para dourar.
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